L’invité

Voor dit restaurant in Amsterdam heb ik meerdere gerechten en amuses ontwikkeld. Waarbij de toepassing van sousvide en zero waste de basis waren. Om een verdere indruk te krijgen van het restaurant hier de facebook en bedrijfs link.

https://www.facebook.com/Bloemgracht47/

www.linvite.nl

crème brulée met sousvide bereide rabarber en rode biet