Batavia Dutch Coffee

Ik had het geluk om een mooi sample van Batavia Dutch Coffee te ontvangen. Het waren 3 flesjes met hele speciale Cold Drip Coffee. Het eerste wat ik deed proeven en brainstormen wat kan ik hiermee doen!! Hier mijn eerste gedachte en er zullen meerdere volgen.

To be continued!!

Gin Tonic Granité met Ethiopische Yirgacheffe

Hier een korte opsomming hoe je het maakt. Heb je intresse in het hele recept, stuur een berichtje via de contact pagina en het is yours!

Suikerwater 1:1 maken, Geheel laten afkoelen en met tonic water 12 uur in de koeling goed koud laten worden. Limoen wassen vervolgens schil raspen en rest uitpersen. Tonicmengsel met limoensap, rasp en Gin goed mengen en in een grote bak in de vriezer zetten. Nu gedurende 3-4 uur laten aanvriezen. Het mengsel elk half uur met een vork losroeren. Er ontstaan ijskristallen (granité) van de vloeistof. Laat het nog een tijdje goed vriezen en het is klaar voor gebruik.

Serveer met een goede scheut Ethiopische Yirgacheffe 

Een kleine tip, eet het niet te snel je kunt er een echte brain freeze van krijgen.

Heb ik je interesse gewekt dan click op onderstaande link en bestel dit speciale product online.

www.bataviacoffee.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *